Dewan Juri Lomba Masak Serba Ikan yang diadakan oleh TP PKK Kota Banjarbaru. Foto - Istimewa

MEDIAKITA.CO.ID - Pemerintah Kota Banjarbaru melalui TP PKK Kota Banjarbaru, punya cara yang diharapkan dapat mendorong masyarakat terutama kalangan anak-anak untuk mengonsumsi ikan, salah satunya dengan lomba masak serba ikan.

Kegiatan lomba masak serba ikan ini diadakan baru baru tadi, di Aula Gawi Sabarataan Balai Kota Banjarbaru. Jurinya, Ketua TP PKK Kota Banjarbaru, Vivi Mar'i Zubedi dan Chef Agus Sasirangan.

Vivi menyampaikan bahwa lomba masak serba ikan ini merupakan agenda tahunan dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, Direktorat Jenderal Peningkatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan TP PKK Pusat.

"Kegiatan ini diadakan untuk mendorong pemerataan dan peningkatan konsumsi ikan nasional, agar mewujudkan ketahanan pangan berbasis produk perikanan," terang istri Wali Kota Banjarbaru, Aditya Mufti Ariffin ini.

Tidak itu saja, Vivi juga menuturkan bahwa ikan sangat baik untuk kesehatan dan kecerdasan karena banyaknya kandungan gizi pada ikan, seperti protein, mineral, asam amino dan terutama omega 3 dan 6.

"Sangat bermanfaat bagi kesehatan ibu dan pembentukan otak janin, terutama pada 1000 hari kehidupan," katanya.

Untuk itu, membudayakan makan ikan di masyarakat terutama kalangan generasi muda, merupakan suatu keharusan. Pihaknya berharap agar para ibu semaksimal mungkin untuk berinovasi menciptakan menu olahan ikan yang digemari semua kalangan usia.  

Pada kesempatan itu, Wali Kota Banjarbaru Aditya Mufti Ariffin menyempatkan diri untuk meninjau pelaksanaan Lomba Masak serba Ikan tingkat Kota Banjarbaru tahun 2021. 

Diketahui, pemenang terbaik untuk menu keluarga, menu kudapan, dan menu balita diborong oleh Kelurahan Sungai Ulin, Kecamatan Banjarbaru Utara. (tim)